Journée Boulangerie avec Christian GILLET / Adults

Avec la venue exceptionnelle de Christian Gillet et Rachel Blanchon, venez apprendre à réaliser vos brioches et viennoiseries.

Un cours à la journée pour approfondir vos connaissances et prendre le temps de faire vos recettes du début à la fin.

Pâte briochée, pâte levée feuilletée et toutes les explications sur la fermentation, un cours extraordinaire pour apprendre plein de choses.

Pause déjeuner incluse